怎样制作跳水咸菜　怎样制作跳水咸菜好吃

跳水咸菜怎么做

【跳水咸菜的做法】用料 各种萝卜 辣椒 嫩姜 大蒜 花椒八角 白酒 冰糖 盐 白醋 跳水咸菜的做法 将锅洗净，下入花椒八角冰糖熬煮后放凉，加入较多盐和白酒及少许白醋制成泡菜水 将各种萝卜、莴笋等切条或段下入泡制 加入。

1、跳水泡菜的腌制方法

跳水泡菜的做法 先烧一壶白水，晾凉。所有蔬菜洗净晾干。姜切片，大蒜剥皮切片，蒜瓣可略多。晾干的蔬菜切成喜欢的形状，若着急吃，可以切丝。朝天椒切斜段。包菜叶子和菜梗分开。取一只大的容器，放盐，倒凉白开水，一边倒。

2、跳水泡菜的腌制方法

作法：将清水烧开，加食盐(每1公斤水约50--60克盐)，待盐完全溶解后，放人适量配料，倒人泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3/5为宜)。待卤水完全冷却后，再放入菜块。取食泡菜要使用专筷，切不可带油，避免油与生水进入。

3、泡腌菜准备材料和制作方法

第一步:准备食材，一根白萝卜，一根红萝卜，一根辣椒（喜欢吃辣的朋友可以多加点辣椒）第二步:把萝卜切块，洗净后放入盐，搅拌均匀，放到一个容器里面，在冰箱里储存半个小时 第三步:待时间到了以后，把逼出来的水倒掉。

4、腌菜怎么做呢

制作美味可口的泡菜，也是有许多讲究的。下面我来分享一下跳水泡菜的诀窍。原料，卷心菜，萝卜，包菜，黄瓜，胡萝卜，开水，泡菜坛，盐，白糖，白酒，生姜，大蒜，野山椒，小米辣椒，芹菜，洋葱，花椒，白醋等。先将泡菜坛。

5、泡菜怎么样做

跳水咸菜做法跳水咸菜的来由是因为这菜泡在坛子里很快就取出来吃了。可以作为一个专门的菜。通常川菜馆里的什锦泡菜和饭前桌子上的小菜都是采用这类做法制作的。制作食材通常用瓜类的蔬菜或者质地坚硬的根、茎、叶、果等,切成长条。荤菜。

6、腌水咸菜怎么做

腌水咸菜的制作步骤如下：将新鲜的芥菜疙瘩修理干净，去掉毛须、叶子、泥土，清洗干净。将洗好的芥菜装进大缸，离缸口20厘米为宜，方便搅动。加入饮用水，以没过芥菜10厘米为宜，加盐0.5千克。用干净的。

7、泡菜常见的做法分享

简介:这类凉菜往往需要提前制作,经过数小时的浸泡使食材充分入味,四川泡菜中的跳水泡菜就在此列。 食材:白萝卜 200g 胡萝卜 100g 白醋 100ml 白砂糖 100g 朝天椒 3枚 蒜 3瓣 冷开水 100ml 详细步骤:朝天椒切片,蒜切碎,白醋中调。

8、泡菜怎么做

夏天泡菜做法如下：黄瓜洗净，切成6厘米左右的段，一端打上十字花刀，放入碗中，撒上粗盐，腌制1小时，用清水冲洗干净，挤出多余水分。韭菜洗净，切成1厘米左右的段。取一小碗，放入糯米粉、冷水，搅成糯米糊。4。

9、泡菜是怎么做的

03:14回答:?妙招姐时间:?2020年01月31日获赞:?12次教你泡菜清脆爽口的做法 。