怎么做跳水兔好吃　怎么做跳水兔好吃视频

正宗跳水兔的做法

1.兔子剁成1厘米见方的兔丁，清洗干净。2.干辣椒用剪刀剪成小段，姜蒜切片，大葱切葱段。3.锅里烧开水，把兔肉汆一下，去除腥味，汆水不用太久哈，倒出来用冷水清洗一下，滤干水分。4.锅里烧油，油的量大约是兔肉。

1、跳水兔的做法

辅料 郫县豆瓣1勺 花椒12颗 蒜6颗 泡椒6个盐 1勺豆粉 1勺鸡蛋清 1个油适量 跳水兔的做法 1.兔肉洗去血水豆粉蛋清盐拌匀 2.佐料备好 3.锅里油七成炒兔肉加一勺料酒炒到兔肉变白捞出备用 4.到入豆瓣蒜泡椒花椒炒。

2、四川跳水兔的正宗做法

家常跳水兔 〖主料〗3人份：兔肉1500g.青笋750g.平菇500g.二荆条500g.〖辅料〗淀粉4匙，辣椒面4匙，花椒10g.豆瓣2匙，干辣椒3匙，料酒3匙，胡椒粉3匙，鸡蛋1个，泡姜泡椒100g.生抽2匙，白糖2匙 〖做法〗食材洗净。

3、跳水兔做法

﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 川味跳水兔 〖主料〗新鲜兔肉 〖做法〗干辣椒切段，花椒适量。姜蒜切片葱切花 3兔肉剁小块，放入料酒、盐、葱姜蒜码味10分钟左右 4锅里放入菜油烧热，加码。

4、鲜锅兔(跳水兔)怎么做如何做好吃

鲜锅兔（跳水兔）的做法步骤 1. 兔肉买回来暂块洗净，沥干水分，加入适量芡粉料酒盐，拌匀，备用 2. 所有材料切好，备用 3. 放入适量菜油，七成热放入腌制好的兔肉，炒变色捞起 4. 锅里剩下的油不倒，放入切好的泡。

5、跳水兔的正宗做法四川

跳水兔的做法 放入淀粉、蛋清、酱油适量、料酒2勺对兔肉进行腌制。（15—20min）2.将小米辣、青椒切成颗粒备用（根据自己喜好添加）3.将仔姜切成丝备用。4.莴笋切块备用（配菜可自行添加）。5.起锅烧油，将腌制好的。

6、川菜中的跳水兔,怎么做才好吃

材料:鲜兔一只、姜、蒜、干辣椒、花椒、四川卑县豆瓣、豆粉、小葱、盐、味精、黄瓜片做法：将兔切成小块，用料酒、豆粉、少许盐拌匀待用。油烧至7成热后将姜、蒜、干辣椒、花椒、四川卑县豆瓣炒出香味，然后将。

7、鲜嫩香辣跳水兔怎么做好吃又简单,做法图解分享,大大

香辣跳水兔的做法 1.兔肉处理后，宰块，用流动水反复冲洗干净，再用盐抓匀，腌制片刻；再次用流动水反复冲洗干净，用适量淀粉、香油抓匀，二次腌制 2.炒锅烧热，多倒一点油，油七分熟时，将兔肉放入锅里炸 3.兔肉炸至。

8、跳水兔的做法,跳水兔怎么做好吃,跳水兔的家常做法

放入高汤（没有就用开水），水的量需盖过所 放入的兔子肉，烧滚后，将腌制好的兔肉均匀下锅，等开锅后片刻，放入莴笋条。起锅的时候根据口味放入盐、味精、鸡精。哈哈~~鲜嫩、微辣、可口的川味跳水兔上桌啦。

9、跳水兔的做法,跳水兔怎么做好吃,跳水兔的家常做法

跳水兔的做法 1.兔肉洗去血水豆粉蛋清盐拌匀 2.佐料备好 3.锅里油七成炒兔肉加一勺料酒炒到兔肉变白捞出备用 4.到入豆瓣蒜泡椒花椒炒香炒出红油 5.在加青红椒仔姜炒 6.加水或高汤 7.加入炒好的兔肉大火闷五分钟。